četvrtak, 3. kolovoza 2017.

Raw čokoladne kockice od lješnjaka



Maja u suradnji s Priroda&DRUŠTVO

Temperature se penju na 30 i više stupnjeva pa pretpostavljam da vam nije do paljenja pećnice. Za one koji bi ipak voljeli pripremiti neku slasticu, napravila sam ove sirove čokoladne kockice, koje su ujedno i veganske i bez glutena. 


Umjesto lješnjaka možete upotrijebiti bademe, umjesto kakao praha rogač... Igrajte se s aromama, voćem, osmislite vlastite kombinacije. Ako želite, ovaj kolač možete napraviti unaprijed i držati ga nekoliko tjedana u zamrzivaču, samo pripazite da je dobro umotan.

Pripremite, za kalup 25x20cm:



za glazuru:



Lješnjake sameljite u blenderu, dodajte očišćene datulje. Usipajte kakao prah i sol pa blendajte da dobijete kompaktnu smjesu. Umiješajte i krupnije nasjeckane lješnjake. Utisnite u kalup obložen papirom za pečenje i stavite u zamrzivač. 


Pomiješajte kakao prah, javorov sirup i kokosovo ulje. Istucite pjenjačom da dobijete glatku smjesu. Prelijte kolač i stavite u hladnjak ili zamrzivač. Ako ćete kolač držati u zamrzivaču, izvadite ga barem 45min prije posluživanja i narežite oštrim nožem. 
Nož možete tijekom svakog reza umakati u toplu vodu i brisati, tako da dobijete što urednije kockice. 

Ukrasite bobičastim voćem i poslužite.






ponedjeljak, 31. srpnja 2017.

Umak od avokada


Maja u suradnji s Fitness.com.hr

Ako volite avokado, sigurno ste barem jednom radili umak od avokada. Ako niste, isprobajte ovu varijantu, s rikolom i po želji dodajte kremasti posni sir. U ovaj umak možete dodati i whey, ali upotrijebite onaj bez okusa ili whey od konoplje.

Pripremite:

1 srednje velik avokado
1 šaku rikole 
2 režnja češnjaka
koricu i sok 1 srednje velikog neprskanog limuna ili limete
himalajsku sol
svježe mljeveni papar
sušeni chili
2-3 žlice kokosova ili maslinova ulja


Avokado prerežite po sredini i odstranite košticu. Izdubite meso avokada i stavite u blender. Dodajte rikolu, narezan češnjak, sok i koricu limuna/limete. Ulijte maslinovo ulje i blendajte, da dobijete kremasti umak. Posolite, popaprite, dodajte chili.


U ovaj umak možete dodati i 2-3 žlice kremastog posnog sira ili grčkog jogurta. Poslužite uz narezano povrće, čips ili kukuruzne tortilje. Možete upotrijebiti i kao umak za tjesteninu, ribu, meso ili preljev za salatu.






utorak, 25. srpnja 2017.

Banana glatkić s maslacem od badema


Maja u suradnji s Fitness.com.hr

Ovaj smoothie ne pripremam toliko često, ali dobro dođe za one dane kad smo "leteći" i trebamo brzinski, hranjiv obrok koji će nas  dugo držati sitima. Ja sam kao dekoraciju upotrijebila granolu, ali vi je možete izostaviti.
Ako nemate maslaca od badema, upotrijebite 30g sirovih badema, usitnjenih u prah.

Za jednu osobu pripremite:

1 manju bananu
pola mjerice QNT wheyja s okusom vanilije ili banane
1 žlicu Myprotein maslaca od badema
200-250ml bademovog mlijeka ili kravljeg mlijeka


U čaši za glatkić možete napraviti dekoraciju s maslacem od badema, tako da šarate žlicom po čaši. Ako nemate vremena ni strpljenja, slobodno preskočite ovaj korak i samo zblendajte sve sastojke.
Par kolutića banane ostavite za dekoraciju. Po želji posipajte granolom, zobenim pahuljicama ili usitnjenim bademima.

Umjesto maslaca od badema možete upotrijebiti i maslac od kikirikija ili triple nut butter, koji je trenutno na akciji! :)