Varivo od buče

Pripremite:

600g buče

1 rajčicu

maslinovo ulje

papar

sol

kopar

timijan

pistacije/lješnjake

Buču ogulite i očistite od sjemenki. Jedan dio krupno naribajte, a drugi narežite na male kockice.

Na zagrijano maslinovo ulje bacite buču, posolite, popaprite, dodajte oguljeni i narezanu rajčicu pa dinstajte 20tak minuta.

Gotovo varivo začinite koprom ili timijanom, a možete dodati i pistacije ili prepržene narezane lješnjake.