Džem od smokava i crnih ribizli

Pripremite:

1 kg smokava
200g crnih ribizli
500g šećera

Šećer rastopite u sirup s 2 žlice vode na jako laganoj vatri. Dodajte smokve narezane na komadiće veličine pola palca.

Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata, obirući pjenu.

Pazite da se džem ne primi za dno. Dodajte ribizle pa kuhajte još 15 minuta bez miješanja da bobice ostanu cijele. Posudu povremeno protresite.

Punite jos vruće u zagrijane staklenke.
Odmah zatvorite.