Kuglice od mrkve

Jeka za natječaj na Forum.hr

Pripremite:

150g sitno ribane mrkve
100g šećera
sok 1 naranče
100g suhih marelica
50g nasjeckanih lješnjaka
5 suhih smokava
bademe
čokoladnu glazuru


U narančinu soku na laganoj vatri otopite šećer u sirup. Dodajte ribanu mrkvu i ostavite da se pirja oko 15 minuta.

Maknite s vatre pa dodajte sitno narezane marelice, lješnjake i smokve. Volite li izražene arome, možete naribati i neprskanu koricu naranče. Pustite da se smjesa ohladi pa formirajte kuglice.

Možete ih umočiti u čokoladnu glazuru, uvaljati u bademe ili čokoladne mrvice.