Grah s palentom

Pripremite:

1 šalicu bijeloga graha (može i iz konzerve)
2 glavice luka
grančicu timijana
1 ljutu slavonsku kobasicu
3 rajčice
2 režnja češnjaka
lovor
sol
papar


Jednu šalicu bijelog graha prokuhajte nekoliko minuta s glavicom luka, nenarezanom. Ocijedite vodu.
Nalijte hladnu vodu, malo posolite, dodajte grančicu timijana pa kuhajte oko 40 minuta.

Na maslinovu ulju pirjajte usitnjem luk, narezanu kobasicu i češnjak. Ogulite rajčicu, usitnite i odstranite sjemenke pa dodajte u luk.

Kuhani grah ocijedite i dodajte u povrće. Nalijte vodu u kojoj se grah kuhao, ubacite lovorov list.
Ako je potrebno dosolite, popaprite i posipajte malo timijana.

Možete poslužiti samo, ali nama je odlično uz palentu. Palentu pripremite od 6dl vode po uputi na vrećici kukuruzne krupice.

U vruću palentu umiješajte 3 žlice maslinova ulja i izlijte je u plitku posudu.
Kad se palenta stisne narežite je i poslužite s grahom.