utorak, 12. ožujka 2013.

Salata od cikle i krušaka s fetom



prema receptu Jamiea Olivera
 
Pripremite:

2 srednje velike cikle
2 kruške (ili jabuke)
maslinovo ulje
limunov sok
svježe mljeveni papar
150g fete
malo bučinih ili suncokretovih sjemenki
1 šaku rikole


Ciklu dobro istrljajte i zatim svaku pojedinačno zamotajte u komad aluminijske folije pa pecite 60ak minuta na 180C. Svakih 20min provjerite kako se cikla peče i po potrebi u foliju dodajte žlicu vode.


Ostavite ciklu da se malo ohladi, ogulite je i narežite.
Poslažite rikolu na tanjur. Narežite kruške i pomiješajte ih s ciklom. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom. Rasporedite po rikoli. Posolite, popaprite.




Natrgajte fetu i rasporedite je po salati. Posipajte bučinim ili suncokretovim sjemenkama i poslužite.
















Nema komentara :

Objavi komentar