Jeka za V-magazin
Pripremite:puno svježe ribe
dobru volju
dobro društvo i jako dobru vatru
Svi meštri znaju da je za savršenu ribu sa gradela prvi uvjet - svježa riba. Ovisno o ponudi na ribarnici ili peškariji, nabavite ribu po svom guštu. Mi smo našli srdele.
Očistite ih, isperite, pokupite višak vode, posušite i na pripremljenim gradelama pecite pazeći da vatra ne bude prejaka.
Pripremite u posudi maslinova ulja, grančicu ružmarina, malo vina. Grančicom ovlaženom u ulju i vinu povremeno ovlažite ribu.
Servirajte uz krišku limuna, malo kruha i čašu dobroga vina.
Ništa vas neće tako brzo i uspješno vratiti u neku dalmatinsku kalu ili pješčani žal na "otoku sreće".
Nema komentara :
Objavi komentar