Polpete od tikvica

Maja u suradnji s Fitness.com.hr

Pripremite:

2 tikvice srednje veličine (oko 300g)

šalicu svježeg posnog sira

1 jaje

kukuruznog brašna po potrebi

sol

papar

Dvije tikvice srednje veličine ogulite, očistite od krupnijih sjemenki, naribajte i lagano posolite. Ostavite da stoje 20tak minuta. Ocijedite pa umiješajte sir, istučeno jaje i toliko brašna da možete oblikovati polpete.

Zagrijte ulje i uvaljajte polpete u malo kukuruznog brašna. Kratko pecite da porumene, ocijedite na papirnim ručnicima i poslužite uz umak od grčkog jogurta. Pomiješajte 250ml grčkog jogurta s malo tekućeg jogurta, dodajte nasjeckani vlasac ili peršin i malo papra ili chilija.