Salata od jagoda, boba i fete

Maja u suradnji s Fitness.com.hr

Strawberry fields - The Beatles

Pripremite:

1 i 1/2 šalicu jagoda
1 i 1/2 šalicu očišćenog kuhanog boba
manju glavicu zelene salate
1 manju glavicu (ljubičastog) luka (možete i izostaviti)
oko 100g fete
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica
himalajsku sol
papar

Bob skuhajte pa prelijte hladnom vodom i očistite od kožice. Jagode narežite ili ostavite cijele ako imate sitnije ili šumske jagode. 

Pomiješajte zelenu salatu, bob i jagode. Dodajte tanko narezan luk i začinite. Pripazite na sol, budući da je feta dosta slana. Ako vam je draži jači, oštriji okus, zelenu salatu zamijenite rikolom.