Keksi sa stevijom

Pripremite:

200g mekog brašna

150g oštrog brašna

malo soli

170g pačje masti ili 190g maslaca

4 žlice usitnjenih listova suhe stevije

aroma vanilije

malo limunove korice

Utrljajte mast/maslac u posoljeno brašno da dobijete jednoličnu pjeskastu smjesu. Dodajte steviju, aromu vanilije, limunovu koricu pa umijesite s nekoliko žlica ledeno hladne vode. Odložite u hladnjak na barem pola sata.

Valjajte tijesto i vadite keksiće. Nabodite arancinima ili komadićima lješnjaka.

Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.