Gumbeki s đumbirom

Jeka za Zagreb Chocofest

Pripremite:

300g brašna
100g šećera
200g maslaca
1 jaje
4 žlice kakao praha
½ praška za pecivo
6 žlica sitno nasjeckanog ušećerenog đumbira

Izmješajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodajte đumbir. Utrljajte maslac, zamijesite s jajem i malo hladne vode.

Napravite štrucu od tijesta i oblikujte male "gumbeke".

Pecite 20 minuta na 170 stupnjeva.