Blagdansko doba nama koji volimo kuhati, svake godine izmami osmijehe na lica.
Po forumima se već mjesecima pripremaju recepti za kolače, razmjenjuju iskustva i predlažu sastojci i poboljšanja.
Najveći je izazov je ponuditi obitelji i prijateljima nešto novo i drugačije uz konstante : bakalar, sarmu, pečenje...
Mi smo se odlučile složiti jedozovne jelovnike koristeći samo jednu kuharicu i to onu koju je napisala i skuhala Tamasin Day-Lewis. Volimo je jer osim što dobro i nepretenciozno kuha, ima i veliki spisateljski dar te u tradicionalna jela vrlo uspješno unosi dašak novog, svježeg pristupa.
Gospođa TDL je sestra poznatog glumca Daniela Day-Lewisa, kćer pjesnika i cijenjena kolumnistica The Daily Telegrapha , tv kuharica i zaljubljenica u dobru hranu.
Ona piše kako sama kaže za "ljude koji cijene dobru hranu" s bogatim izletima u povijest, sjećanjima s putovanja, anegdotama i posvetama prijateljima i slučajnim susretima ali i s praktičnim savjetima za pripremu jela za koja nudi recepte.
Iz njene knjige Simply the Best izabrali smo nekoliko jela i složili mali blagdanski jelovnik.
Probajte nešto i razbijte monotoniju blagdanskog obilja.
Nema komentara :
Objavi komentar