Čokokapučino

Jeka za V-magazin 

Pripremite:

4 bjelanjka
100g kristal šećera
70g šećera u prahu
1 žlicu praha za instant kapučino
20g škrobnog brašna
2 žlice želea od kupina

za čokoladnu glazuru:

80g čokolade s 70% kakao mase
3 žlice slatkog vrhnja
1 žlica maslaca


Istucite bjelanjke u snijeg pa i dalje tucite pomalo dodajući kristal šećer. Oprezno umiješajte kuhačom šećer u prahu, kapučino prah i škrobno brašno.

Na pleh stavite papir za pečenje i oblikujte štangice. Pecite na 120 stupnjeva oko sat vremena.

Pazite da ne potamne. Ohladite i spajajte dvije i dvije želeom od kupina pa ukrasite glazurom.

Na pari rastopite čokoladu vrhnje i maslac. Prevucite štangice čokoladom umačući samo jednu stranu u još toplu glazuru.