Punjeni cvjetovi tikvica

Jeka za V-magazin

Pripremite:

12 muških cvjetova tikvice
12 mini mozzarela sireva ili 6 većih
6 ploški pršuta
2 rajčice
nekoliko strukova vlasca
6 žlica parmezana
1 dl maslinovog ulja
dvije žlice narezanog bosiljka/kadulje/začinskog bilja koje volite
papar
sol

Cvjetovima odstraniti peteljke i listiće uz stapku. U svaki cvijet staviti jednu kuglicu mozzarele ili pola veće, malo bosiljka i polovicu ploške pršuta smotane u mali paketić. Cvijet stisnuti pri vrhu i zavezati vlascem.

Ako nemate vlasca, dovoljno je malo zakrenuti latice.Na dno vatrostalne plitke posude ili pleha koji ste namazali maslinovim uljem po želji složite i rajčice narezane na tanke kolutove, lagano ih posolite pa složite cvjetove.

Pecite 20 minuta na 180 C, a pet minuta prije kraja pečenja pospite jelo parmezanom. Poslužite samo uz ciabattu ili tjesteninu.

Uz ovo jelo odlično će goditi rashlađen traminac ili graševina.