subota, 24. srpnja 2010.

Liker od višnje maraške



Pripremite:


1kg višanja maraški
1/2 kg šećera
1/2 l rakije lozovače


Odvojite dvadesetak plodova, očistite ih pa sjemenke stuckajte i povežite u gazu. U staklenku stavite polovinu količine šećera, višnje i zavežljajčić sa sjemenkama pa pospite ostatkom šećera. Na suncu držite tjedan dana, a ako imate strpljenja i želite da liker bude mirisan i poprimi jaku karakterističnu aromu maraški, držite ga u prohladnoj tamnoj prostoriji 3-4 tjedna. Za to su dušu dale starinske špajze. Povremeno promiješajte.


Nakon što se šećer otopio procijedite višnje i dodajte rakije lozovače po ukusu - minimalno 1/2 litre. Višnje iz likera su vrlo ukusne, dodajte ih na dno čašice kad ga poslužujete.


Nema komentara :

Objavi komentar