Mousse od avokada i rogača

Maja u suradnji s Fitness.com.hr

Ako volite mousse, a želite ga jesti bez prevelike grižnje savjesti ili imate nekog vegana koji čezne za prikladnim desertom, svakako isprobajte mousse od avokada. Ovaj put dodala sam rogač u prahu, no vi ga možete zamijeniti kakaom. Za samo nekoliko minuta dobit ćete kremast, svilenkast desert kojeg možete poslužiti u čaši, ali i u košaricama od zobenih pahuljica i suhog voća.

Pripremite, za jednu veću ili dvije srednje posudice:

1 zreli avokado
3-4 žlice brašna od rogača
1 veliku žlicu meda, agave ili javorovog sirupa (možete upotrijebiti i steviju ili lucumu u prahu)
2 žlice bademovog mlijeka (ili mlijeka po želji)
začine po želji

Prerežite avokado, uklonite košticu i žlicom izdubite sadržaj. U blender stavite avokado i sladilo koje ste izabrali. Kratko smiksajte pa dodajte prosijani rogač i bademovo mlijeko. Možete dodati i neki začin ili ekstrakt - vanilija, naranča, đumbir, cimet.. Ako želite, dodajte i žličicu nekog finog likera.

Ukrasite po želji, ohladite u hladnjaku i poslužite.