Maja inspirirana receptom s bloga Branka by B
Pripremite:
200g glatkog brašna
40g kakaa
125g šećera
1 žličicu sode bikarbone
pola žličice praška za pecivo
200ml jogurta
50ml mlijeka
100ml ulja (ili maslaca)
50-100g pekmeza od marelice ili nekog kiselkastog pekmeza po želji
50g čokolade + par žlica slatkog vrhnja
Pomiješajte suhe sastojke i stavite ih sa strane. U drugoj posudi istucite maslac i šećer, dodajte jogurt i mlijeko. Zatim spojite sa suhim sastojcima i na kraju umiješajte pekmez. Ja sam upotrijebila Pelleovu marmeladu od kore erogrejpa.
Izlijte u kalup za kruh obložen papirom za pečenje i pecite 40ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180C. Provjerite čačkalicom, ako izlazi čista, kolač je pečen. Izvadite, ohladite pa prelijte ili pošarajte glazurom od čokolade otopljene u malo slatkog vrhnja. Po želji ukrasite čokoladnim ili šarenim mrvicama.
Nema komentara :
Objavi komentar