Pohane zelene rajčice

Pripremite:

4 zelene rajčice srednje veličine
sol
papar
1/2 žličice crvene paprike
ulje za prženje
5 žlica mekog brašna
5 žlica sitnog kukuruznog brašna


Narežite rajčice na kolutove debele oko 7mm, posolite i malo popaprite.
Izmiješajte obje vrste brašna, dodajte svježe mljeveni papar i pola male žličice crvene paprike.

Zagrijte ulje.

Kolutove rajčice uvaljajte u brašno pa pecite nekoliko minuta sa svake strane.
Odložite na kuhinjski ubrus da se masnoća ocijedi.