b.jpg)
Pripremite:
6 jaja
150g pršuta
1 ljutu papričicu
1 žlicu slatkog vrhnja
1 kivi
2 žlice porta
200g rikule
maslac
maslinovo ulje
sol
papar
Istucite jaja metlicom, dodajte sitno narezan pršut i nekoliko listova usitnjene rikole, te jako usitnjenu ljutu papričicu. Posolite ako je potrebno. Dodajte jednu žlicu slatkog vrhnja kako biste dobili kremastu, laganu strukturu.
Pecite na maslacu i cijelo vrijeme tucite da se jaja ispeku, a da ne dobijete palačinkoliku masu, nego kremastu kajganicu.
Izdubite kivi i ispasirajte ga kroz cjedilo. Dodajte koju kap porta, oštrog papra i pola male žlice maslinovog ulja.
Servirajte ovu kajganu s malo plemenitog sira, rikulom i kukuruznim ili crnim kruhom.
Mogle ste ovo objaviti i jučer pa da stignem kupiti kivi. :503:
OdgovoriIzbrišiViše nego interesantan pristup jajima. Bravo !
Hehe, pa stigneš i danas po kivi.:D
IzbrišiHvala! :)
(Maja)
to ja kuhala za natječaj na forumu.hr.Zaboravio Pellaprat...
OdgovoriIzbrišijeka
Pa da, s jajastog natječaja.
OdgovoriIzbrišiA, što ćeš, u ovim godinama dok nije stric Alzi čovjek mora biti sretan. :)
Super da ste ovo ponovno objavile - bome sam i ja zaboravila, a svakako treba probati :)
OdgovoriIzbrišixavi
Hehe.. Baš nam je drago da smo vas podsjetile! :) :*
Izbriši(Maja)
Ja ovo prvi put vidim. Nisam ni znala da se kivi može kombinovati sa slanim jelima. A kako vam je kajganica ispala ovako kompaktna? Jeste li je stisnule u neku modlu?
OdgovoriIzbrišiHehe, mi svašta kombiniramo.:)
IzbrišiDok je još bila topla, stavile smo je u četvrtastu zdjelicu i ostavile da malo stoji pa onda servirale u tanjuru.:)
(Maja)