četvrtak, 23. prosinca 2010.

Rum kuglofići





Pripremite:

350 g brašna
100g muscovado šećera
3 jaja
3 žlice kakao praha
1 žlica praška za pecivo
6 žlica toploga ruma
6 žlica otopljenog maslaca



za preljev:

10žlica ruma
3 žlice šećera

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Oblike namažite maslacem.




Istucite žumanjke sa šećerom, izmiješajte brašno s kakao prahom i praškom za pecivo. Istucite bjelanjke i naizmjenično s brašnom dodavajte u smjesu žumanjaka i šećera.



Na kraju umiješajte rum i maslac.

Pecite oko 20 minuta.



Zakuhajte rum sa šećerom i još tople kuglofiće prelijevajte vrućim preljevom.

Ako kolač pečete u velikom obliku za kuglof, neka se peče najmanje 40 minuta.





Nema komentara :

Objavi komentar