utorak, 20. srpnja 2010.

Hladna juha od krastavaca



 Pripremite:

4 srednja krastavca
1 žlicu maslaca
2 režnja češnjaka
2dl slatkog vrhnja
2dl jogurta
1dl ledene vode
kopar
sol
papar



Ogulite i narežite krastavce, usitnite češnjak. Pirjajte posoljene krastavce i češnjak na maslacu pazeći da ostanu posve svijetli.



Kad su krastavci mekani ispasirajte ih štapnim mikserom ili u blenderu. Ostavite u hladnjaku pokriveno prozirnom folijom da se pire ohladi.



Umiješajte jogurt, vrhnje, možete doliti i malo ledene vode. Pospite nasjeckanim koprom.

U juhu možete narezati i sitno narezan svježi krastavac.
 
 


Objavio/la Jeka i Maja u
Oznake: , ,

2 komentara :

  1. Nina21. srpnja 2010. u 09:27

    ja sam radila hladnu juhu od krastavaca tj. sirovi krastavci su se usitnili, dodalo vrhnje i začini i to je to, ovo mi isto dobro zvuči no uvijek si mislim kako bi krastavci ispali dok se pirjaju

    OdgovoriIzbriši
  2. Jeka i Maja21. srpnja 2010. u 12:48

    Pirjani krastavci su jako ukusni,izgube onaj njihov karakteristični jaki miris koji mnogim ljudima smata.Ostane fini nježni okus i taman dovoljno arome da se fino složi s koprom.
    Juha od svježih krastavaca zna biti poprilično teška.

    OdgovoriIzbriši

Pretplati se na: Objavi komentare ( Atom )