1 kg paprike (rog ili babura)
1 dl ulja
češnjak
ljute papričice
1kg crvenih rog paprika ili babura očistiti i popržiti na 1dl ulja. Samljeti ih, posoliti i zatim pržiti na ulju dok ne ishlapi sva tekućina. Kad je ajvar gotov možete dodati nasjeckani češnjak ili ljute papričice. Toplim ajvarom punite manje zagrijane staklenke.
Ako ovaj ajvar radite od žutih babura imat će lijepu, neobičnu boju.
Nema komentara :
Objavi komentar