Nož je važan. Dobar, kvalitetan nož je početak svakog kuhanja - to je nešto bez čega ne možete. Onaj drveni panjić s desetak noževa, čakija i nožića možda dobro izgleda u vašoj kuhinji, ali je uglavnom – žali Bože novaca. Izaberite kvalitetan nož, pouzdanog proizvođača i dobre reputacije - Global, Wustdorf, Muller,... Sigurno ćete pronaći dobar kuharski nož koji vas neće baciti u prevelik trošak. Rade ih u puno varijacija i cijena.
Izaberite jedan za svoju kuhinju: probajte kako leži u ruci, provjerite da nije pretežak i da ne bježi s dlana. Ako je zadovoljio sve navedeno - kupite ga. Sad se možete riješiti one hrpe koja se vuče po ladicama, a zvali ste ih noževi.
Jedan pravi, dobar nož je dovoljan. S njim ćete moći rezati meso, filetirati ribu, sjeckati povrće, odvajati kosti i pri tome izgledati kao ozbiljan kuhar.
Nema komentara :
Objavi komentar