četvrtak, 26. ožujka 2015.

Kolač od heljdine kaše, jabuka i svježeg (posnog) sira



Maja u suradnji s Fitness.com.hr 
inspirirana receptom s Hrvatskog katoličkog radija

Pripremite:

150g heljdine kaše
100g preprženih lješnjaka ili drugih orašastih plodova
400g oguljenih, naribanih jabuka
250g svježeg posnog sira
100g smeđeg ili šećera kokosove palme
3 jaja
3 žlice maka, rogača ili grisa
žličicu cimeta
pola mahune vanilije ili malo vanilije u prahu
koricu limuna ili naranče


Isperite heljdinu kašu pa je kuhajte u oko 4dl uzavrele vode. Ostavite je bar 20min uz povremeno miješanje, da se raskuha. Ohladite.
Dio kaše možete usitniti vilicom ili u multipraktiku, ali i ne morate.



Šećer podijelite u dva dijela i pola istucite sa žumanjcima, pola s bjelanjcima. Sir dodajte u žumanjke, miksajte da se ujednači. 
Pomiješajte heljdu i mljevene lješnjake, mak, dodajte naribanu limunovu koricu, vaniliju i cimet. Ulijte u to smjesu sira i žumanjaka, naribane jabuke pa zatim i snijeg od bjelanjaka. Dobro promiješajte. Stavite u kalup (32x20) obložen papirom za pečenje i pecite 45-50 min na 180C.

Posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom (100g tamne čokolade otopljene u 100ml slatkog vrhnja).






Nema komentara :

Objavi komentar