Salata sa žižulama

Pripremite:

2 struka mladog poriluka
dva jaja
4 rajčice srednje veličine
pola šalice žižula  (oko 10 komada)
3 žlice sjemenki  nara
malo ljute papričice
maslinovo ulje
papar
sol


Poriluk narežite na kolutiće, a zeleni dio na trakice. Rajčicu narežite na kriške te skinite meso žižule sa sjemenki. Sitno nasjeckajte papričicu pa izmješajte sastojke. Skuhajte jaja pazeći da se ne prekuhaju. Narežite na osmine i poslažite po salati.

Prelijte maslinovim uljem, posolite i popaprite. Posipajte sjemenkama nara.
Poslužite s prepečenim kruhom.