Salata od mahuna s pršutom

Pripremite:

600g mahuna
200g pršuta
2 režnja češnjaka
15 tak maslina
4 režnja kruha
1 ljutu papričicu
aromatično bilje (kadulja, čubar, mažuran...)
maslinovo ulje  - 10tak žlica
sol
svježe mljeveni papar


Mahune očistite pa režite na komade duge oko 4 cm. Kuhajte oko 5 minuta u slanoj vodi - mahune ubacite u vodu tek kad zaključa. Ocijedite i odmah isperite u puno ledene vode da ne bi izgubile boju.
Pršut narežite na rezance pa naglo prepecite na gril tavi. Na istoj tavi prepecite kruh pa ga narežite na kockice.

Usitnite papričicu, češnjak, aromatično bilje i masline pa izmješajte u zdjelici s uljem, solju, paprom i malo aceta balsamica.
Na tanjure složite mahune, pršut i kruh pa prelijte marinadom.