Kolač od šljiva s kakaom

Pripremite:

1/2 kg očišćenih šljiva

4 jaja

malo soli

6 žlica šećera

6 žlica mekog brašna

6 žlica oštrog brašna

1 paketić pecilnog prraška

125 g otopljenog maslaca

1/2 dl mlijeka

2 žlice kakao praha

4 žlice vanil šećera

Tucite malo posoljena jaja sa šećerom dok smjesa ne bude pjenasta. Izmiješajte obje vrste brašna i pecilni prašak. Lagano usijte brašno u jaja dodavajući otopljeni maslac i mlijeko. Miješajte lopaticom da se tijesto izjednači.

Odvojite 1/3 tijesta pa umiješajte kakao prah.

Svijetlu smjesu ulijte u namazan pleh pravokutnog oblika pa tamno tijesto žlicom rasporedite u nekoliko hrpica. Malo razvucite vilicom da dobijete šare. Poslažite šljive po tijestu pa posipajte s 3 žlice vanil šećera.

Pecite 25 minuta na 175 stupnjeva.

Režite ohlađeno.