Krema od vanilije s jagodama

Pripremite:

2dl slatkog vrhnja
4dl mlijeka
4 žumanjka
5 žlica šećera
2 žlice škrobnog brašna
mahunu vanilije
1/2 kg jagoda
1 paketić želatine
koricu  neprskanog limuna

Istucite žumanjke sa šećerom, škrobnim brašnom i 1 dl mlijeka. Zakuhajte vrhnje i preostalo mlijeko pa dodajte sadržaj iz mahune vanilije. Umiješajte mješavinu sa žumanjcima i kuhajte na laganoj vatri da se zgusne.

Maknite s vatre, uribajte limunovu koricu i umiješajte  želatinu pripremljenu po uputi s vrećice.
Ostavite da se malo ohladi pa umiješajte jagode.

Rasporedite u posudice namazane maslacem i ohladite.