Varivo od kelja

Jeka za natječaj na Forum.hr

Pripremite:

glavicu kelja od oko 800g
glavicu luka
400g dimljene slavonske kobasice
1/2 kg krumpira
2 režnja češnjaka
1 žlicu koncentrata od rajčice
maslinovo ulje
sol
papar


Očistite kelj i dobro ga isperite.
Usitnite luk i češnjak. Na maslinovom ulju kratko prepecite narezanu kobasicu pa dodajte luk, češnjak i rajčicu.

Pirjajte nekoliko minuta pa dodajte kelj i sve dobro izmiješajte. Posolite i nalijte vode toliko da prekrije kelj. Kuhajte 15 minuta pa dodajte oguljen i narezan krumpir. Dolijte vode ako je potrebno.
Popaprite i kuhajte još 20 minuta.