Mramorni keksi s kavom

Maja za Zagreb Coffee&Chocofest 

 Pripremite:

500g brašna
160g šećera u prahu
1 vanil šećer
250g maslaca 
1 jaje
1 prašak za pecivo
2 žlice instant kave, sitno samljevene
1 žlicu kakaa


Izmiksajte omekšali maslac sa šećerom u prahu i vanilijom. Dodajte žumanjke, a zatim postupno dodavajte brašno s praškom za pecivo.

Podijelite tijesto na dva dijela i u jedan dio dodajte 2 žlice kave i 1 žlicu kakaa u prahu pa dobro zamijesite. 

Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravokutnik, a zatim kavasto-čokoladno tijesto stavite na ono svijetlo i uz pomoć prozirne folije ili papira za pečenje zarolajte u roladu.

Nju zatim režite na tanke šnitice.

Svaku šniticu zgnječite i valjajte u dlanu dok ne dobije oblik kuglice s mramornim uzorkom. 

Poredajte kuglice na papir za pečenje i pecite 20 minuta na 160C.