petak, 24. kolovoza 2012.

Paketići od patlidžana





Pripremite:

1 veći, duguljasti patlidžan ili 2 srednja
2 rajčice
1 veću lopticu mozzarelle
svježi bosiljak
svježu kadulju
sol
papar
maslinovo ulje


Patlidžan ogulite i režite uzdužno, posolite i ostavite da malo stoji. Rajčice i mozzarellu narežite na šnite.




Uzmite šnitu patlidžana, stavite je preko druge da tvore križ. Na sredinu stavite šnitu mozzarelle, na nju šnitu rajčice, posolite, popaprite i stavite listić bosiljka.

Preklopite gornju stranu križa, zatim bočnu, pa donju pa opet bočnu, tako da zatvorite nadjev. Ako je potrebno, pomozite si čačklicama.


Premažite maslinovim uljem i stavite u tepsiju na papir za pečenje 15ak min na 180C. (Možete pred kraj upaliti opciju ventilator.)

 </>

Kad je pečeno, ukrasite listićem kadulje, poslužite kao samostalno jelo uz salatu ili kao prilog uz meso.






2 komentara :

  1. koja dobra ideja.sviđa mi se.
    Mira

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Baš nam je drago! :) I nama se jako svidjelo.


      (Maja)

      Izbriši