Mramorni keksići s likerom od naranče

Maja prema receptu Mire Vučetić

Mi smo u ovaj recept unijele neke izmjene u sastojcima (dodale koricu i liker od naranče) i postupku, no vi možete keksiće raditi kao što je opisano u kuharici - tijesto izmijesiti na početku tako da pomiješate čokoladno i svijetlo i odmah dobijete mramorno. Od njega možete valjati prutiće ili kao mi, formirati kuglice.

Pripremite:

500g brašna
160g šećera u prahu
250g maslaca
2 žumanjka
1 mahuna vanilije
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
korica 1 naranče
liker od naranče ili neki drugi alkohol po želji


Izmiksajte omekšali maslac sa šećerom u prahu i vanilijom. Dodajte žumanjke, a zatim postupno dodavajte brašno s praškom za pecivo. Umiješajte narančinu koricu i liker.

Podijelite tijesto na dva dijela i u jedan dio dodajte 3 žlice kakaa u prahu pa dobro zamijesite.

Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravokutnik, a zatim čokoladno tijesto stavite na ono svijetlo i uz pomoć prozirne folije ili papira za pečenje zarolajte u roladu.

Nju zatim režite na tanke šnitice.

Svaku šniticu zgnječite i valjajte u dlanu dok ne dobije oblik kuglice s mramornim uzorkom.

Poredajte kuglice na papir za pečenje i pecite 20 minuta na 160C.

 </>