Maraška čokoladna krema

Pripremite:

200g čokolade s najmanje 60% kakao mase
3dl slatkog vrhnja
50g maslaca
5 žlica soka višnje maraške
200g višanja


U parnoj kupelji otopite čokoladu pomiješanu sa sokom od višanja. Istucite slatko vrhnje u šlag pa mu dodajte ohlađenu mješavinu čokolade i vrhnja.
Još malo miksajte da se masa izjednači.

Na dno posude u kojoj kanite poslužiti kremu stavite malo višanja i prelijte kremom.

Ostavite da se stegne i ukrasite preostalim višnjama.