Pripremite:
2 jaja po osobi
2 struka divljeg luka
nekoliko grančica koromača
sol
papar
svježi sir
maslinovo ulje
Jaja posolite i istucite metlicom da se zapjene. Luk sitno narežite i kratko prepecite na maslinovom ulju. Prelijte jajima i pustite da se zapeče s jedne strane. Gornju stranu pospite nasjeckanim koromačem i svježe mljevenim paprom. Okrenite omlet i samo ga kratko prepecite.
Na omlet poslažite svježi sir pa preklopite da se sir malo otopi .
Poslužite s rikolom, matovilcem ili radićem.
Nema komentara :
Objavi komentar