Krema od kupina i mascarponea

Maja za V-magazin 

Pripremite:

250g mascarpone sira
2dl čvrstog jogurta
1 žlica meda
300 g kupina (možete upotrijebiti i maline, ribizle ili borovnice)
komadići breskve
sjemenke nigelle sative ili mrvice crnoga čaja


Kupine propasirajte kako biste uklonili sjemenke. Pomiješajte mascarpone, jogurt i med. Miksajte smjesu da postane pjenasta pa primješajte pire od kupina. Izjednačite kremu kratkim miješanjem.

Ulijte kremu do pola čaše pa stavite komadiće breskve. Dopunite čašu do vrha, pospite sjemenkama nigelle ili među prstima protrljanim komadićima crnoga čaja. Taj mali dodir egzotike kremu će učiniti posebnom.

Ako nemate pri ruci breskve možete ih zamijeniti marelicama, kruškama ili ih posve izostaviti.