Jožine kocke

Pripremite:

za tijesto:

100g maslaca
4 žumanjka
120g šećera
150g brašna
1/2 praška za pecivo
4 bjelanjka

Umutite maslac sa šećerom i žumanjkom da bude pjenasto. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Neka se biskvit malo ohladi pa ga malo nabodite i poškropite s 1dl ruma.

Glazura:

U 5 žlica ruma otopiti 150g bitter čokolade dok je još mlako umiješati 125g maslaca. Malo ohladiti pa prevući preko biskvita. Kad se krema stegne nabodite je listićima badema.