Koricu jedne neprskane naranče namočite u hladnu vodu i ostavite stajati preko noći. Promijenite vodu, nalijte novu i ostavite još jedan dan. Ocijedite i obrišite da uklonite vodu.
Koricu narežite na uske rezance.
U dvije žlice vode na laganoj vatri načinite sirup s 6 žlica šećera. Neka sirup ostane posve proziran. Stavite u njega "rezance" od narančine kore. Miješajte da se sirup zapjeni i korica postane blago prozirna.
Na pek papiru ili rešetki ostavite narancine da se suše na zraku. Dovoljno je dva do tri dana.
Spremite u čvrsto zatvorenu staklenku.
Nema komentara :
Objavi komentar