Juha od sira

Pripremite:

žličica masti (ili malo maslinovog ulja)

2 režnja češnjaka

šalica svježeg sira

5 žlica prosa

Ugrijte malo masti ili maslinovog ulja (po ukusu). Na zagrijano bacite 2 režnja usitnjenog češnjaka i malo za tim (pazite da ne požuti) šalicu svježeg sira.

Promiješajte. Odmah dolijte šalicu hladne vode, posolite i pustite da prokuha. Dolijte još jednu šalicu vode, 5 žlica prosa i zakuhajte 15 minuta da se zrnca otvore.