petak, 21. kolovoza 2009.

Džem od kupina






Pripremite:

1kg kupina
800g šećera


Šećer rastopite u sirup s 5 žlica vode. Kada dobijete sirup bez tragova šećera dodajte kupine. Nemojte miješati, samo povremeno prodrmajte posudu. Nakon kratkog kuhanja kupine će pustiti sok. Smanjite vatru i kuhajte još 20tak minuta. Na hladnom porculanskom tanjuriću probajte gustoću džema.



Punite toplo u zagrijane staklenke. Odmah zatvorite.





3 komentara:

  1. Boja dobijenog dzema je fantasticna,do sada sam radila samo slatko od kupine.

    OdgovoriIzbriši
  2. kak se otopi 800g šećera u 5 žlica vode ????

    OdgovoriIzbriši
  3. Anonimna,
    zapravo se otopi vrlo lako i jednostavno: lagana vatra,paziti da šećer ne potamni i sirup se dobije za 10tak minuta.
    jeka

    OdgovoriIzbriši