srijeda, 26. svibnja 2010.

Juha od koprive




Pripremite:

200g listova mlade koprive
3 režnja češnjaka
2dl mlijeka
2 žlice maslaca
1dl slatkog vrhnja
½ l vode u kojoj se kuhala kopriva
sol
papar
malo brašna



Prokuhajte koprive 10tak minuta, ocijedite i ispasirajte.

Na maslac bacite usitnjen češnjak, kratko popržite jednu žlicu brašna da ostane svijetlo, nalijte hladno mlijeko, promiješajte i dodajte koprivu.
 


Nalijte vodu u kojoj se kuhala kopriva. Posolite i popaprite. Pustite neka zakuha na laganoj vatri.
Servirajte s vrhnjem.
 

3 komentara :

  1. Sretna vam godisnjica ;))

    Pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  2. Kako dobra bojaaa! :)

    Ali, s pripravom ovoga samo u rukavicama, nema sale! :))
    DD

    OdgovoriIzbriši